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    Glossaire

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    A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z

    A

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    A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z

    • ACA

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      Arrêt Cardiaque ou Accident Cardiaque

    • ADLF

      Association des Diététiciens de Langue Française

    • ADME

      Absorption Digestion Métabolisme Elimination

    • AE

      Apport Energétique

    • AET

      Apport Energétique Total

    • AETQ

      Apport Energétique Total Quotidien

    • AFDN

      Association Française des Diététiciens Nutritionnistes

    • AG

      Acide gras

    • AGL

      Acide gras libre

    • AGMI

      Acide gras monoinsatuté

    • AGPI

      Acide gras polyinsaturé

    • AGS

      Acide gras saturé

    • AJR

      Apport Journalier Recommandé

    • ALAT

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      Alanine aminotransférase

    • AMA

      Agence Mondiale Antidopage

    • ANSES

      Agence nationale de sécurité sanitaire de l’alimentation, de l’environnement et du travail

    • AP

      Activité Physique

    • APA

      Activité Physique Adaptée

    • APS

      Activités Physiques et Sportives

    • AQR

      Apport Quotidien de Référence

    • ARS

      Agence Régionale de Santé

    • AS

      Apport Satisfaisant

    • ASAT

      Aspartate aminotransférase

    • ATP

      Adénosine Tri-Phosphate

    • AVC

      Accident Vasculaire Cérébral

    J

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    • J

      Joules (1 J = 0,239 Cal)

    K

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    • kcal

      kilocalories (1 kcal = 4,18 k J)

    • kJ

      kilojoules (1 kJ = 0,239 kcal)

    L

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    • LDH

      Lactate déhsydrogénase

    • LDL-c

      Cholestérol des LDL (lipopproétines de basse densité).

    • Lip

      Lipide

    • LSS

      Limite Supérieure de Sécurité

    M

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    • MAM

      Mal aigu des montagnes

    • MB

      Métabolisme Basal

    • MC

      Maladie coeliaque

    • MG

      Matière Grasse

    • mmHg

      Millimètres de mercure (Unité de pression utilisée pour la tension artérielle)

    N

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    • NAD

      Nicotinamide Adénine Dinucléotide

    • NAP

      Niveau d'Activité Physique

    • NAPm

      NAP moyen

    • NDA

      Groupe EFSA Nutrition, Nouveaux Aliments et Allergènes

    • NPE

      Nutrition parentérale

    O

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    • O2

      Oxygène

    P

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    • P*

      Protides (ou Poids en kg - calcul de MB ou DER)

    • PACA

      Provence Alpes Côte d'Azur

    • PC

      Phosphatidylcholine

    • PL

      Phospholipides

    • PM

      Pacemaker

    • PMA

      Puissance Maximale Aérobie

    • PNNS

      Programme National Nutrition Santé

    • PPC

      Perte de Poids Corporel

    • PRAL

      Charge rénale acide potentielle (alcalinité d'un aliment)

    • Prot

      Protides

    Q

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    R

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    • RC

      Rythme Cardiaque = FC

    • RCmax

      Rythme Cardiaque Maximal = FCmax

    • RCr

      Rythme Cardiaque de Réserve = FCr

    • RGO

      Reflux Gastro-Oesophagien

    • RNP

      Référence nutritionnelle pour la population

    S

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    • SNC

      Système nerveux central

    B

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    • BNM

      Besoin Nutritionnel Moyen

    • BPCO

      Broncho-Pneumopathie Chronique Obstructive

    • BPM

      Battements par minute

    T

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    • TA

      Tension Artérielle

    • TCA

      Trouble du Comportement Alimentaire

    • TG

      Triglycérides

    U

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    V

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    • Vit.D

      Vitamine D

    • VMA

      Vitesse Maximale Aérobie

    • VO2 max

      Consommation maximale d’oxygène

    • VPO

      Viandes Poissons Œufs

    W

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    X

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    Y

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    Z

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    C

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    • Cal

      Calories (1 calorie = 4,18 Joules ou J)

    • CDOMS

      Comité Départemental des Offices Municipaux des Sports

    • CK (ou CPK)

      Créatine phosphoryl kinase

    • CMA

      Capacité Maximale Aérobie

    • CNO

      Complément(s) Nutritionnel(s) Oral(Oraux)

    • CRP

      Protéine C-Réactive

    • CSAH

      Comité Scientifique Alimentation Humaine (de l'EFSA)

    • CV

      Cardiovasculaire

    D

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    • DEJ

      Dépense Energétique journalière

    • DER

      Dépense Energétique au Repos

    • DFG

      Débit de Filtration Glomérulaire

    • DHA

      Acide DocosaHéxaénoique

    • DID

      Diabète insulino-dépendant

    • DNID

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      Diabète non insulino-dépendant

    E

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    • ECG

      ElectroCardioGramme

    • EEG

      ElectroEncéphaloGramme

    • EFSA

      Autorité Européenne de Sécurité des Aliments

    • EPA

      Acide EicosaPentaénoique

    • EPO

      ErythroPOïétine : hormone sécrétée par le rein

    • EVA

      Evaluation du désir de manger (0 à 10)

    F

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    • FADH2

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      Flavine adénine dinucléotide

    • FAQ

      Questions Fréquemment Posées

    • FC

      Fréquence Cardiaque = RC

    • FCmax

      Fréquence Cardiaque maximale = RCmax

    • FCr

      Fréquence Cardiaque de réserve = RCr

    G

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    • GGT

      Gamma Glutamyltransférase (Gamma-GT)

    • Glu

      Glucides

    • GPL

      Glucides/Protides/Lipides en %/%/%

    H

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    • HAS

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      Haute Autorité de Santé (française)

    • HbA1c

      Hémoglobine glycosylée ou glycquée

    • HDL-c

      Cholestérol des HDL: HDL: lipopproétines de haute densité.

    • HGT

      HémoGlucoTest

    • HTA

      HyperTension Artérielle

    I

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    • IAA

      Industrie Agroalimentaire

    • IC

      Insuffisance Cardiaque

    • IDM

      Infarctus Du Myocarde

    • IG

      Indexe ou Indice Glycémique

    • IMC

      Indice de Masse Corporelle

    • IR

      Intervalle de Référence (ou Insuffisance rénale)

    • IRC

      Insuffisance Rénale Chronique